EEN ENO-GASTRONOMISCHE ONTDEKKINGSTOCHT IN DE VALLE UMBRA

een 8 daagse eno-gastronomische tour in Umbrië

 

 

 

 

Umbrië is een gebied van zongerijpte wijnen, groene pittige olijfolie, verse geitenkaas, kruidige salami’s en geurende rauwe hammen. Geniet tijdens deze fietsvakentie van deze prachtige streek met zijn golvende heuvels, blauwe meren en beboste bergen. De reis begint in Spello, een liefelijk middeleeuws plaatsje, gebouwd tegen de helling van de Monte Subasio. De smalle steegjes zijn vrolijk opgefleurd met bloempotten en bieden mooie uitzichten over de vallei.

De eerste fietstocht brengt u naar Spoleto, een cultureel interessante stad en bekend vanwege zijn muziekfestival ‘Festival dei due Mondi’. In Spoleto heeft u een kookles waarin enige geheimen van de umbrische keuken aanbod komen. Na deze rustdag weer in het zadel om Montefalco te bereiken, waar u aan de voet van de stad in een villa overnacht. Nog een korte rit en u bereikt Torgiano, een klein stadje in een bekend wijngebied. Maar voordat u Torgiano bereikt passeert u Bevagna, waar ook weer het één en ander te zien is. In Torgiano wordt u aan het einde van de middag in de Lungarotti ‘Osteria’ verwacht, waar u heerlijke wijnen zal proeven. De volgende dag kunt u uit twee tochten kiezen: een natuurtocht in de omgeving of een cultuurdag met een bezoek aan Perugia. U overnacht weer in Torgiano en heeft ‘s avonds een heerlijk diner in een restaurant. De laatste dag brengt u naar Assisi, dat u al van verre ziet liggen. Een korte, maar steile klim brengt u naar deze mooie middeleeuwse pelgrimsstad. De fietsrit is kort dus u heeft genoeg tijd om deze middeleeuwse pelgrimsstad te verkennen. Aan het einde van de middag een kookcursus met Rossita in het country house dat aan de voet van Assisi ligt.

 

 

 

Programma

Dag 1

Aankomst in Spello

U komt aan in Spello en overnacht in een hotel, dat in het historische centrum ligt. Het hotel heeft een mooi terras met een fantastisch uitzicht over de vallei ‘Valle Umbra’ en de omliggende heuvels. Aan het einde van de middag heeft u een briefing met de lokale agent en worden de fietsen (indien gehuurd) en de routebeschrijvingen overhandigd. ‘s Avonds heeft u een ‘tasting-menu’ met 5 umbrische wijnen in het restaurant / wijnbar ‘Drinking Wine’.

 

Dag 2 

Spello -Spoleto

Vandaag de eerste fietsdag. U daalt af in de vallei en bereikt Foligno, dat een gezellige winkelstraat, leuke restaurantjes en een mooie domkerk heeft. Dan fietst u naar Spoleto over rustige landwegen en het Assisi-Spoleto fietspad. Uw **** hotel ligt in het oude centrum van de stad vlakbij het romeinse theater. U krijgt een welkomstdrankje en heeft ‘s avonds een diner in het hotel.

Afstand: 45 km

 

Dag 3 

Kookles 

In Spoleto is er veel te zien: het gerestaureerde kasteel, de middeleeuwse acqueduct, een romeeins huis, het romeinse theater annex museum, de kathedraal, een moderne kunstmuseum…  ‘s morgens een kookles (1 ½  uur) waar u een heerlijke ‘antipasto’ en ‘primo’ (pasta of risotto) bereidt. Tijdens de lunch proeft u deze gerechten. 's Middags een vrije middag om het mooie Spoleto te kunnen bezoeken.

 

Dag 4 

Op de fiets naar Montefalco

Vandaag fietst u naar het dorp San Luca dat aan de voet van Montefalco ligt. Er is vanuit uw hotel een korte rondrit uitgezet om het wijnstadje te kunnen bezoeken. Montefalco is bekend vanwege zijn mooie uitzicht, gezellige centrum en de goede wijnen die in de omliggende heuvels geproduceerd worden.

Afstand: 23 of 37 km 

 

Dag 5 

Bevagna en Torgiano 

Een korte rit brengt u naar Bevagna, dat een gezellig middeleeuws plein heeft, een echt ontmoetingspunt voor de bewoners van het plaatsje. Het wordt opgesierd door de fontein en de twee romeinse kerken. 

Na uw bezoek fietst u verder naar Torgiano, een rit grotendeeels door de vallei. Torgiano ligt aan de samenvloeiing van de Chiascio en Tiber en was in de middeleeuwen een gefortificeerde plaats. Een echte aanrader is het wijnmuseum met zijn rijke kunst- en aardewerkverzameling van de etruskische tot moderne tijd. ‘s Middags heeft u een wijnproeverij in de Osteria van de bekende wijnmakersfamilie, Lungarotti. U overnacht in het centrum van Torgiano.

Afstand: 37 km

 

Dag 6 

Een bezoek aan de stad Perugia (24 of 32 km) of een natuurtocht door de omgeving van Torgiano  (33 of 47 km)

Vandaag zijn er twee opties:

Perugia is de provinciehoofdstad en een korte rit brengt u naar het station van het voorstadje Ponte S.Giovanni, dat aan de voet van de stad ligt. Van hier brengt een locale trein u omhoog naar het oude stadscentrum (8 min.). Het levendige centrum heeft kleine steegjes, karakteristieke pleinen, middeleeuwse kerken, renaissance stadspaleizen, museums en gallerijen. Deze mooie stad zal zeker een onvergetelijke indruk achterlaten. U keert weer terug met het treintje naar het station om uw fietsen op te halen en een korte rit brengt u weer naar het vredige en gastvrije Torgiano. U kunt ook geheel naar Perugia fietsen. Deze route is langer en heeft meer niveauverschil.

of

Vlakbij Torgiano (6 km) ligt Deruta, wereldbekend vanwege zijn hoge kwaliteit aardewerk, met op een heuveltop zijn oude centrum en beneden in de vallei het nieuwe woongedeelte met de vele aardewerkateliers. Veel Italiaanse en buitenlandse musea, m.n. het Victoria and Albertmuseum, hebben aardewerkstukken uit deze stad tentoongesteld. In het oude centrum is een kunstgallerij en aardewerkmuseum. De volgende stop is het heiligdom Madonna dei Bagni. De kerk en klooster zijn gebouwd na een wonder in 1657. Binnen in de kerk zijn meer dan 600 votieftegels in de Deruta aardewerkstijl. U fietst door een heuvelachtig landschap met typische Umbrische gehuchten en dorpen tot u weer in de vallei afdaalt om terug te keren naar Torgiano.

‘s Avonds heeft u een special diner in een nabijgelegen restaurant. Hier proeft u typische umbrische gerechten (voorafje, ‘primi’ (pasta of risotto), ‘secondo’ (hoofdgerecht) en groente. Voor de liefhebber van de zwarte truffel kunt u ook kiezen voor het truffelmenu "Diamonds of the Kitchen."

 

Dag 7 

Assisi

Na het ontbijt weer in het zadel en u steekt de vallei over. U fietst over rustige landwegen en ziet Assisi, dat zoals veel umbrische steden op een heuveltop gebouwd, al van verre liggen Voor de klim naar Assisi begint, passeert u S.Maria degli Angeli. Hier is ook grote een franciscaanse basiliek te bezichtigen, die onder zijn indrukwekkende koepel het eenvoudige kerkje 'Porziuncola’ beschermt. Franciscus woonde hier en kwam er om te bidden.

Eenmaal in Assisi aangekomen, zal u toegeven dat de klim om het stadje te bereiken de moeite waard was, want het oude centrum is goed bewaard gebleven en u waant zich in een ver verleden. Er is veel te zien, zoals de Franciscus-basiliek met zijn mooie fresco’s van Giotto, Simone Martini, Cimabue en Pietro Lorenzetti, de heilige Clara-kerk, de domkerk en de vele musea. U overnacht in een hotel aan de voet van het historische centrum. Aan het einde van de middag wordt u door Rossita verwacht voor een kookcursus. Na de cursus een diner om de door u bereide gerechten te proeven.

 

 Dag 8

Vertrek na het ontbijt (verlenging mogelijk om een dag aan Assisi te wijden)

 

 

 

 

In de reis is inbegrepen:

  • 7 overnachtingen met ontbijt (upgrade naar **** hotel Spello is mogelijk)

  • 3 diners in Spoleto, San Luca en Torgiano (excl. drank)

  • 1 wijnproeverij in Torgiano 

  • 1 kookles met lunch in Spoleto 

  • 1 kookles met diner in Assisi

  • 1 'tasting' diner in Spello (incl wijn)

  • routebeschrijving in het Nederlands en kaartmateriaal 

  • Bagagetransport

  • nederlandstalige assistentie

  • route briefing in uw starthotel

 

 

 

Periode

het gehele jaar door met uitzondering van feestdagen en het Spoleto muziekfestival (twee weken eind juni- begin juli) Startdagen: iedere dag van de week, behalve maandag, vanwege de sluitingsdag van Drinking Wine in Spello.

Niveau 2

Gemiddelde zwaarte. U fietst door een landschap met zacht glooiende heuvels. De route loopt grotendeels door de vallei. Wanneer er heuvels zijn, dan is de steilere klim kort of de langere klim niet te steil. Mogelijkheden om te kiezen tussen zwaardere of lichtere varianten. Dagelijkse afstanden tussen 30 en 57 km

Deelnemers

minimum twee personen

Prijs p.p. 2018

in een tweepersoonskamer     € 990,00

in een éénpersoonskamer   € 1.167,00

huur trekking bikes € 80,00 en ebikes € 175,00

 

 

Neem vrijblijvend contact met ons op wanneer u meer informatie wilt ontvangen over deze reis !