logo ecologico Tours per le tue vacanze in bici ed a piedi

 

 

UMBRIA EEN ENO-GASTRONOMISCHE VERRASSING

een eno-gastronomische wandelreis van 7 dagen

 

 

 

Deze eno-gastronomische wandelreis is een perfecte combinatie van wandelen in een bijzonder mooi landschap, slenteren door kleine cultureel interessante stadjes en het genieten van de uitstekende wijnen en de Umbrische keuken. Al met al een uitstekende manier om het mooie groene heuvellachtige Umbrië op een speciale manier te ontdekken. Het is een culinaire ontdekkingstocht vol gezellige restaurantjes, kleurrijke locale markten en delicatessewinkels vol locale lekkernijen. U kunt genieten van de meest uitéénlopende gerechten, zoals goudbruin geroosterd brood  besprenkelt met extra vergine olijfolie, smaakvolle pecorino schapenkaas, verschillende worstwaren uit Norcia, pastagerechten bestrooid met vers geraspte zwarte truffel, geurende pizza's en broden vers uit de oven... en dit alles combineerd zich uitstekend met een heerlijke rode Sagrantino uit Montefalco of amandelgeurende witte Grechetto uit Assisi, wereldwijd bekende kwaliteitswijnen.  

De reis begint in het middeleeuwse stadie Assisi, dat door de eeuwen heen wonderbaarlijk intact is gebleven met zijn oude kerken vol kunstwerken van grote meesters zoals Giotto, Cimabue en Simone Martini. In Assisi heeft u ook uw eerste kennismaking met de Umbrische keuken tijdens het diner in uw hotel. Van Assisi wandelt u naar Spello, maar voor u daar aankomt bezoekt u een bio-wijnboer in het Assisi d.o.c. gebied. Spello is een sfeervol stadje met kleine steegjes en karakteristieke stenen huizen opgesierd met fleurige bloembakken,

Vanuit Spello kunt u mooie wandelingen in het natuurpark van de Monte Subasio maken. De reis eindigt in Spoleto, een stad met een lange geschiedenis waar de romeinen, longobarden, de pausen en middeleeuwse heersers hun stempel op hebben gedrukt.  In Spoleto heeft u een kookcursus.  

 

 

 

Programma

Dag 1

Aankomst in Assisi

Aankomst in uw hotel dat op 900m van het oude stadscentrum van Assisi ligt.  ‘s Avonds heeft u een diner met umbrische gerechten.

 

Dag 2 

Assisi en een kookcursus

Vanochtend een culturele wandeling.

De stadswandeling voert u langs de belangrijkste culturele monumenten van de stad Assisi. Vele van deze monumenten zijn verbonden met het verleden van de hh.Franciscus en Clara, die beide in Assisi geboren zijn. U wandelt door kleine middeleeuwse steegjes en over pleinen, langs de stadsburcht (506m), die hoog boven de stad uittorend, de S. Franciscus-basiliek, de tempel van Minerva, de chiesa Nuova, de basiliek van de H. Clara om daarna af te dalen naar het klooster S. Damiano (310m), dat buiten de stadsmuren ligt. Met de stadsbus keert u weer terug naar Assisi. Duur ca. 3 – 4 ½ uur

 

Dag 3 

De wijnen uit het Assisi D.o.c gebied.

Vandaag kunt u uit twee routes naar Spello kiezen: een hogere route met meer niveauverschillen, die langs de Franciscaanse hermitage Eremo delle Carceri loopt en een lagere en vlakkere route langs de flank van de Monte Subasio. Het zijn beide mooie wandelingen door olijfgaarden met prachtige uitzichten over de Valle Umbra. Voordat u in Spello aankomt bezoekt u een bio-wijnboer in het Assisi d.o.vc. gebied en zal er heerlijke verrassende wijnen proeven. Spello ligt op een uitloper van Monte Subasio uitkijkende over de vallei. De stad heeft een romeinse oorsprong waarvan nog getuigen de stadspoort Porta Venere, resten van een amfitheater, de stadspoort Porta Consolare en romeinse mozaïeken. Een bezoek waard is de  S.Maria Maggiore-kerk waar de Baglioni-kapel opgesierd is met fresco’s van Pinturicchio. U overnacht in het oude centrum van de stad

Wandeltijd: 5½ of 3 ½  uur (17 of 12 km)

 

Dag 4 

 

Het Monte Subasiopark  

Vandaag kunt u een rondwandeling maken op de berg Monte Subasio, maar u kunt natuurlijk ook een rustdag houden en tijd besteden aan Spello.

De wandeling leidt u via olijfgaarden en bossen naar 750m hoogte. Dan daalt u af naar Collepino waar u een koffiepauze kunt inlassen. Via het romeinse acquaduct wandelt u weer terug naar Spello. U heeft mooie uitzichten.

Wandeltijd: 4 uur (ca 11,5 km)  

 

Dag 5 

Spoleto en een kookcursus

Na het ontbijt gaat u met de trein naar Spoleto.  Er is erg veel te zien, zoals de domkerk met mooie fresco’s van Filippo Lippi en Pinturicchio, een Romeins huis, de San Salvatore- en de San Ponziano-kerk, de burcht, de Ponte delle Torri, de toren ‘torre dell’olio’, het Romeinse theater, het archeologische museum…

In de middag heeft u een kookcursus in uw **** sterren hotel. Samen met de chef bereidt u een (antipasto en primo) Gedurende het diner proeft u deze gerechten.  

 

Dag 6 

Monteluco, il Monte Sacro

Vandaag maakt u een wandeling op de Monteluco. De naam stamt af van lucus, wat heligbos betekent en aangeeft dat sinds de heidens tijd het bos als een heilige plaats gezien werd. Dit blijft zo ook gedurende de opvolgende eeuwen en vanaf de 5e eeuw vestigen zich de eerste kluizenaars op de berg, gevolgd door kloosters van o,a. de Francescanen. U bereikt de berg vie de Ponte delle Torri, een Romeins / middeleeuws aquaduct van 230m lang en een symbool van de stad. In de eeuwig groene eikenbossen leven het stekelvarken, de wilde kat, eekhoorntjes en de das.

wandeltijd:4 uur (ca. 12 km)

 

Dag 7  

Na het ontbijt einde van deze eno-gastronomische wandelreis

 

 

 

 

Dit pakket omvat:

  • 6 overnachtingen met ontbijt

  • 1 diner

  • 1 wijnproeverij

  • 1 'tasting' menu in Spello (incl. wijn)

  • 1 kookles met diner in Spoleto

  • beschrijvingen in nederlands en kaarten van de bovengenoemde wandelingen

  • bagagetransport 

  • treinkaartje Spello - Spoleto 

  • nederlandstalige assistentie

  • route briefing in hotel van aankomst

 

Periode

gedurende heel de week van 15 maart tot 15 november (in de winter, tijdens het Spoleto muziekfestival - 29/06 al 15/07 - en feestdagen op verzoek)

Niveau 2

Wandelingen door licht heuvellig landschap. Niet teveel niveau verschillen. Duur wandelingen 4-6 uur per dag /12-20 km. 

Deelnemers

Minimum twee personen

Prijs p.p. 2018

In twee pers.kamer     € 585,00

Eénpers. kamer     € 780,00